ПОРТФОЛИО НА ДОБАВКИТЕ ЗА ВИНО – Vardiola „Одобрено и сертифицирано от O.I.V." (Международна организация по лозата и виното)
Богатият набор от адитиви за вино задоволява всяка нужда и предизвикателство, пред които може да се изправи един винопроизводител по време на производството на вино, „от доставянето на гроздето до напълването на бутилката". Ние носим съответните ползи за всички видове вина – сухи, сладки и пенливи, и за всички качества, дори и за най-престижните вина, с деликатни и изискани профили. Нашите продукти са подходящи за многобройните и уникални сортове и за всички модерни методи за производство на вино.
Нашите добавки за вино са сертифицирани и одобрени от O.I.V. (Международната организация за лози и вина) и допринасят за ниското ниво на SO2 (серен диоксид) в крайния продукт. Ние се гордеем, че сме се специализирали в биотехнологични продукти, които са сертифицирани за консумация като органични вина.
Разгледайте нашето портфолио, включващо ферментационни материали и производствени продукти.
Ферментационни материали
Дрожди. Предлагаме голямо разнообразие от повече от 20 вида! Ние сме се специализирали в дрожди без ГМО. През следващата година Vardiola ще продължи да изпробва и оптимизира своите дрожди за различните видове грозде.
Танини за ферментация с висок антиоксидантен ефект
Ензими PE, PG, PL, бета-глюканаза, бета-гликозидаза, лизозим с висока ензимна активност.
Органична линия нутриенти: мултифункционални адитиви с антиоксидантна активност и принос към органолептичните показатели.
Неорганични материали
Продукти за обработка:
Танини за стареене
Манопротеини
Дъбови алтернативи – френски и американски дъб.
Избистрящи агенти без алергени (грахов протеин и смески, които допринасят за органолептичните характеристики), както и конвенционални.
Стабилизатори – желатин, филтри
Сурови материали
Да обсъдим вашите нужди и предизвикателства и да намерим правилното решение/я за вас!